リコピン オムライス

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オムライスとリコピン

リコピン,オムライス

最近、オムライスが男性に大人気と話題になっています。
ふんわり卵に赤いケチャップ、ほかほかのチキンライス入りのオムライスは子供にも大人にも愛される家庭料理です。
このオムライスが美味しくてリコピンたっぷりと、成人男性にも人気になっているのだそうです。

 

リコピンとはトマトに含まれる栄養素で、老化や生活習慣病の原因となる活性酸素を低減させる働きをもつ抗酸化物質です。
活性酸素は体内の細胞や組織を攻撃して変質させ、ガン細胞の発生の要因となる物質です。
リコピンには活性酸素を減らして細胞のガン化を予防する働きがあるとされるほか、老化防止や生活習慣病の予防、紫外線による皮膚の老化予防、メラニン色素の生成を抑制する美肌効果などが期待されています。

 

このリコピンが手軽に摂取できるのが、家庭でもカンタンに作れるオムライスです。
オムライスには、具となるチキンライスにトマトピューレやケチャップが使われているほか、卵のうえにケチャップを添えるわけですから、まさにリコピンたっぷりの料理ということができるでしょう。
最近話題の「男のオムライス」では、ミニトマトやパルメジャーノ・チーズを加えたり、チキンライスに生卵を混ぜて焼くというシンプルなオムライスが人気となっています。

 

リコピンは糖尿病やガン、心筋梗塞、動脈硬化などの生活習慣病の予防に効能が期待できますから、中高年男性には欠かせない栄養素のひとつといえます。
その意味でもオムライスは、リコピンを効率よく摂取できる良いメニューといえるわけですね。


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多く含む食品
リコピンを多く含む食品について説明hしています。トマト、柿、スイカなど赤い成分を持つものに多いですね。
トマトとリコピン
リコピンといえば代表的なものがトマトですよね。リコピンとトマト、切っても切れない関係があります。
スイカとリコピン
スイカにもリコピンは含まれています。スイカの赤い色もリコピンの成分によるものなんですね。
にんじんとリコピン
にんじんにもリコピンが含まれています。しかし、普段私達が慣れ親しんでいるオレンジ色のにんじんではなく、本紅金時という赤いにんじんにリコピンは含まれているのです。
柿とリコピン
柿にもリコピンが含まれています。トマトが苦手だという人は柿を食べてリコピンを摂るようにすると良いでしょう。
パプリカとリコピン
パプリカにもリコピンが含まれています。持ちろん赤いパプリカです。低カロリーですのでダイエッターにも嬉しい食材ですね。
グレープフルーツとリコピン
グレープフルーツにはビタミンCの他にもリコピンが含まれています。美容やアンチエイジング効果があるとても健康によいフルーツですね。
ローズヒップとリコピン
リコピンはローズヒップにも含まれています。ローズヒップにはリコピンを始めたくさんのビタミンやミネラルが含まれていますので、ダイエット中や妊娠中の方にもおすすめです。
ケチャップとリコピン
トマトが嫌いなお子さんでも、ナポリタンやオムライスに使うケチャップなら大好きですよね。ケチャップには生トマトよりもリコピンが多く含まれています。さらに吸収力も強いんです。
焼きトマトとリコピン
リコピンをとっても吸収しやすい焼きトマトの紹介です。イギリスの朝食では定番のメニューです。
ミネストローネとリコピン
ミネストローネもトマトをたっぷり使いますのでリコピンを摂るには理想的な料理です。美味しくて野菜もたっぷりなので美容や健康にも良い食品として女性にも人気です。
イタリア料理とリコピン
イタリア料理はトマトを使った料理が多く、調理にオリーブオイルを使うことから、リコピンを効率よく摂取するにはオススメの料理です。
トマトパスタとリコピン
トマトパスタとは、ミートソースやナポリタンなどのトマトをソースに用いたパスタのことです。トマトパスタにもリコピンが豊富に含まれています。
ハヤシライスとリコピン
ハヤシライスにもリコピンは多く含まれています。子供も大好きなメニューの一つですね。
トマト鍋とリコピン
トマト鍋は、手軽に作れてリコピンが豊富なため、注目されている料理の一つです。冷蔵庫の余り物などを利用してササッと簡単に作れます。
ピザとリコピン
ピザにはトマトソースが使われています。ですからピザにもリコピンが含まれているのです。トマトが苦手な人でもリコピンを美味しくいただけますね。
トマトシチューとリコピン
トマトシチューってご存知ですか?トマトジュースを用いた、美味しいシチューです。これからの寒い季節、温かい料理でリコピンを摂取しましょう。

 
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